十种特色螃蟹自助大餐！螃蟹爱好者们！沖啊！

2020-06-20

喜欢吃螃蟹吗？Parkroyal Hotel的周末自助餐特别推出十种不同煮法的螃蟹，只只肥美，而且任你吃！

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从8月1日至30日的每周五、六，酒店里的ChatzBrasserie餐厅都会提供海鲜自助晚餐，而且主打肥美的螃蟹，包括肉蟹、花蟹和斯里兰卡螃蟹！每人RM115 nett（促销价RM85nett），如果买MyDeal的Voucher，更便宜，才RM75 nett，小孩则RM57.50 nett

1. 酸甜蟹（Sweet and Sour MeatCrab），用的是肉蟹，斤两十足，非常大只。

颜色鲜红，看到都流口水！

最诱人的螃蟹钳，已经敲碎，肉多但很黏壳

2. 辣炒花蟹（Fried Blue Flower Crab with Spices）

虽然花蟹不如肉蟹来得多肉，但胜在肉质鲜甜，加上香料热炒，味道更香！

3. 马来式煮法：黄梨咖喱花蟹（Blue Flower Crab Masak LemakNenas）

同样鲜甜的花蟹搭配充满椰浆味的黄色咖喱汤，味道还不错

4. 妈蜜炒螃蟹（Wok-fried Crab in Marmite Sauce）

用妈蜜酱来炒，原本橙红色的螃蟹也变黑了

敲碎了钳子，让妈蜜酱可以融入肉内，吃起来滋味丰富

5. 炸软壳蟹（Deep-fried Soft ShellCrab），这里的螃蟹大餐真的很全面，居然连软壳蟹也有！

软壳蟹可以连壳带肉一起吃，所以最适合油炸，吃起来十分香脆！

6. 口味较重的甘香炒螃蟹（Kam Heong Crab）

海鲜炒甘香特别适合，可以把海鲜的鲜味完全带出来，好吃！

7. 比较少见的奶油蟹（Butter Meat Crab）

吃起来cheese味有点太重了，如果奶味重些会更好

8. 辣子蟹（Wok-fried Chili Meat Crab）

淋上满满的辣酱，吃起来非常惹味

9. 鹹蛋炒螃蟹（Wok-fried Meat Crab with Salted Egg）

鹹蛋的鹹味和海鲜的鲜味，真是绝配！

10. 最纯粹自然的蛋白蒸螃蟹（Steamed Crab with EggWhite）

火候拿捏得恰到好处，螃蟹蒸得全身通红，漂亮！

清蒸最能吃到螃蟹原有的鲜甜，完全不受其他其他任何配料的干扰，但是螃蟹一定要新鲜！

用手把螃蟹「解决」掉后，就用这碗水洗洗手吧

【餐厅资讯】
Chatz Brasserie (Parkroyal Hotel)

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联络号码：03-21470088
营业时间：6:30pm-10:30pm
地址：Jalan Sultan Ismail, 50250 Kuala Lumpur.

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