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  • 十种特色螃蟹自助大餐!螃蟹爱好者们!沖啊!


    2020-06-20


    十种特色螃蟹自助大餐!螃蟹爱好者们!沖啊!

    喜欢吃螃蟹吗?Parkroyal Hotel的周末自助餐特别推出十种不同煮法的螃蟹,只只肥美,而且任你吃!

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    从8月1日至30日的每周五、六,酒店里的ChatzBrasserie餐厅都会提供海鲜自助晚餐,而且主打肥美的螃蟹,包括肉蟹、花蟹和斯里兰卡螃蟹!每人RM115 nett(促销价RM85nett),如果买MyDeal的Voucher,更便宜,才RM75 nett,小孩则RM57.50 nett

    1. 酸甜蟹(Sweet and Sour MeatCrab),用的是肉蟹,斤两十足,非常大只。

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    颜色鲜红,看到都流口水!

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    最诱人的螃蟹钳,已经敲碎,肉多但很黏壳

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    2. 辣炒花蟹(Fried Blue Flower Crab with Spices)

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    虽然花蟹不如肉蟹来得多肉,但胜在肉质鲜甜,加上香料热炒,味道更香!

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    3. 马来式煮法:黄梨咖喱花蟹(Blue Flower Crab Masak LemakNenas)

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    同样鲜甜的花蟹搭配充满椰浆味的黄色咖喱汤,味道还不错

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    4. 妈蜜炒螃蟹(Wok-fried Crab in Marmite Sauce)

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    用妈蜜酱来炒,原本橙红色的螃蟹也变黑了

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    敲碎了钳子,让妈蜜酱可以融入肉内,吃起来滋味丰富

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    5. 炸软壳蟹(Deep-fried Soft ShellCrab),这里的螃蟹大餐真的很全面,居然连软壳蟹也有!

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    软壳蟹可以连壳带肉一起吃,所以最适合油炸,吃起来十分香脆!

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    6. 口味较重的甘香炒螃蟹(Kam Heong Crab)

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    海鲜炒甘香特别适合,可以把海鲜的鲜味完全带出来,好吃!

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    7. 比较少见的奶油蟹(Butter Meat Crab)

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    吃起来cheese味有点太重了,如果奶味重些会更好

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    8. 辣子蟹(Wok-fried Chili Meat Crab)

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    淋上满满的辣酱,吃起来非常惹味

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    9. 鹹蛋炒螃蟹(Wok-fried Meat Crab with Salted Egg)

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    鹹蛋的鹹味和海鲜的鲜味,真是绝配!

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    10. 最纯粹自然的蛋白蒸螃蟹(Steamed Crab with EggWhite)

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    火候拿捏得恰到好处,螃蟹蒸得全身通红,漂亮!

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    清蒸最能吃到螃蟹原有的鲜甜,完全不受其他其他任何配料的干扰,但是螃蟹一定要新鲜!

    用手把螃蟹「解决」掉后,就用这碗水洗洗手吧

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    【餐厅资讯】
    Chatz Brasserie (Parkroyal Hotel)

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    营业时间:6:30pm-10:30pm
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