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  • 冰箱里的食物能放多久?别再拿生命做实验


    2020-06-19


    冰箱人人家里都有,但不一定人人都会用:哪些食物不应冷藏?不同食物在冰箱里都能保存多久?这些你都知道吗?

    下面实用的冰箱使用指南,你一定用得着!

    食品冷藏时间表:

    鲜蛋:冷藏30~60天

    熟蛋:冷藏6~7天

    牛奶:冷藏5~6天

    酸奶:冷藏7~10天

    鱼类:冷藏1~2天冷冻90~180天

    牛肉:冷藏1~2天冷冻90天

    肉排:冷藏2~3天,冷冻270天

    香肠:冷藏9天, 冷冻60天

    鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天

    罐头食品:未开罐冷藏360天

    花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天

    咖啡:已开罐冷藏14天

    苹果:冷藏7~12天

    柑桔:冷藏7天

    梨:冷藏1~2天

    熟西红柿:冷藏12天

    菠菜:冷藏3~5天

    胡萝蔔、芹菜:冷藏7~14天

    这些食物 别住进冰箱

    1.番茄、洋葱、南瓜和土豆:存放在阴凉乾燥处就可以

    2.黄瓜、青椒:长时间放在冰箱容易变黑、变软、变味

    3.香蕉、芒果等热带水果和亚热带水果:对低温适应性差,放冰箱会影响口感

    4.腊鸡、火腿等肉类腌製品:适合放在阴凉通风的地方即可

    各类食物 怎幺安家冰箱最健康??A水果、蔬菜

    1.「住」在冷藏室下层的抽屉里,或下层靠门的位置;

    2.水果和蔬菜不能放在一起,否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬果变蔫,应把水果和蔬菜放在不同的抽屉里,或用保鲜袋包好分别放置;

    冰箱里的食物能放多久?别再拿生命做实验

    B肉类1.短期内食用的生肉应「住」在冷藏室下层,且最好是温度更低的后壁处;暂时不食用的肉类应放入冷冻层。

    2.专门辟出一层空间用来放生肉,不要生熟混放,防止生肉当中的病菌污染其他食物。

    3.冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后,不能再放入冰箱二次冷冻,否则易孳生细菌和变质,因此,大块肉类最好切成小块再冷冻。

    冰箱里的食物能放多久?别再拿生命做实验

    C麵包、包子等澱粉类

    1.麵包、馒头等如需长期保存,应该让它们「住」进冷冻室,不仅可以延长保存期,还可以避免变得干硬;

    2.放入冷冻室之前,将它们分装到保鲜袋里并封好口;等到吃时,只需要微波炉加热一下即可。

    冰箱里的食物能放多久?别再拿生命做实验

    D鸡蛋、乳製品

    1.「住」在冷藏室下层,最好别放在冰箱门的位置,因为这里是冰箱里最「温暖」的位置,放在这里的蛋奶製品可能更容易变质;

    2.散装蛋存放前不要清洗,以防清洗时细菌进入蛋内,放置时蛋尖朝下更易储藏;如果买的是整盒鸡蛋,最好连同盒一起放入冰箱。

    冰箱里的食物能放多久?别再拿生命做实验

    E剩菜、剩饭

    1.「住」在冷藏室上层后壁处

    2.素菜不适合放在冰箱,建议现烧现吃

    冰箱里的食物能放多久?别再拿生命做实验

    F其他

    1.饮料、酒类「住」在冷藏室上层,开启后应儘快喝完;带气饮料、啤酒等不能放入冷冻室,否则极易发生爆炸;

    2.调味料、果酱等「住」在冰箱门位置;

    3.食物存放冰箱,空隙要留够。若食材摆放太过拥挤,可能导致降温效果差,失去保鲜作用;

    4.生熟食放于冰箱,切记做好密封隔离,也可以在盛放器皿上加盖一层保鲜膜。因为不同食物同时存放在狭小的冰箱空间,很容易产生交叉感染。

    5.冰箱3个月左右就要清出食物,做一次「大扫除」。因为长期封闭的冰箱,会有细菌残留,影响食材健康。

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